A l'issue de la formation, les étudiants peuvent obtenir des postes d'agent de maîtrise dans diverses fonctions du secteur de la restauration collective (secteur public et privé) ou commerciale: assistant gérant d'unité, gérant d'unité, directeur de cuisine, responsable de secteur ou de centre de profits, assistant à la direction restauration, assistant qualité.
Ils peuvent également travailler en tant que prestataires de services dans des domaines tels que: conseil qualité, ingénierie équipement, formation.
Ils perçoivent une rémunération mensuelle allant de 1700 à 2000 euros bruts (éventuellement 13ème mois, primes).
EXEMPLES de fonctions occupées par les diplômés 2009-2010 (résultats de l'enquête d'insertion professionnelle de janvier 2011):
| Fonction | Entreprise |
| Directeur adjoint | Arpège (Groupe Elior) |
| Consultant en hygiène alimentaire | Evaluance-hygiène |
| Assistante technique, diététicienne | Caisse des écoles |
| Diététicienne coordinatrice qualité | Eurest (Groupe Compass) |
| Gérante adjoint de restaurant | R2C |
| Responsable hygiène | Cuisine centrale, municipalité |
| Responsable restauration/hôtellerie | Sodexo |